Ευαγγελία Παναγιωτοπούλου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στην Μονεμβασιά Λακωνίας. Είναι απόφοιτος του Τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Κατά την διάρκεια της πτυχιακής της εργασίας ασχολήθηκε διεξοδικά με την εκπαίδευση γονέων και παιδιών στην διατροφική αντιμετώπιση του Νεανικού Σακχαρώδους Διαβήτη.

Έκανε την πρακτική της άσκηση στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης, στο Παιδιατρικό Διαβητολογικό Τμήμα. Έχει πραγματοποιήσει ερευνητική επιστημονική εργασία με τίτλο: «Η Διατροφική Πρόσληψη Παιδιών με Ινσουλινοεξαρτώμενο Σακχαρώδη Διαβήτη», η οποία ανακοινώθηκε επίσημα από την ίδια στο 5ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής, που έλαβε χώρα στις 14-16/11/2002 στην Θεσσαλονίκη, με θέμα «Το Παιδί & η Διατροφή του στην Νέα Χιλιετία ».