Καρολίνα Ευαγγελία Καπόγλου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Γεννήθηκε και κατοικεί στα Ιωάννινα και είναι απόφοιτος του Leeds Metropolitan University. Πρακτική άσκηση έκανε στο Νοσοκομείο «Πολυκλινική Αθηνών» στο τμήμα της Ενδοκρινολογικής Κλινικής. Επίσης έχει προσφέρει εθελοντική εργασία στη Μονάδα Εντατικής παρακολούθησης και θεραπείας του Γ. Νοσοκομείου Ιωαννίνων «Γ. Χατζηκώστα». Από το 1994 είναι η Επιστημονική Υπεύθυνη του παραρτήματος του Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης και Μεταβολικού Ελέγχου «ΑΠΙΣΧΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ» στα Ιωάννινα. Από το 2000-2002 δίδαξε στα ΙΕΚ Ιωαννίνων στο τμήμα «Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής» και ταυτόχρονα μέχρι και το 2010 ήταν εξετάστρια πιστοποίησης του τμήματος. Το ακαδημαϊκό έτος 2006-2007 πραγματοποίησε διατροφικά σεμινάρια στο παράρτημα Ιωαννίνων της σχολής του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού.

Είναι μέλος του VDD (Verband der Diatassistenten Deutscher Bundesverband e.V.), του DGE (Deutsche Gesellschaft fur Ernahrung e.V.) και της Βρετανική Ένωσης Επιστήμης Διατροφής. Από το 2001 είναι τακτικό μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Παρεντερικής και Εντερικής Διατροφής. Επίσης, από τον Ιανουάριο του 2010 αποτελεί Ιδρυτικό μέλος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας, με στόχο την προαγωγή της Διατροφικής και Διαιτολογικής Επιστήμης στα ελληνικά δρώμενα.